Одна закладка держит жар 6–7 часов почти без дыма. Покажем его в работе на закрытом вечере для шефов, закупщиков и владельцев заведений Алматы.
Данные лабораторных испытаний производителя. Часть из них проверим на вечере при вас.
Дело не в том, сколько вы жарите. Дело в том, сколько раз станцию бросают, чтобы подкинуть угля.
Обычный уголь прогорает примерно за час-полтора. Наш брикет в закрытой печи держит 6–7 часов: одна закладка к открытию, вторая ближе к ужину.
Для кухонь, где жар нужен весь вечер без перерывов: хоспер, угольный гриль, печь.
Разожгли к открытию, и дальше огонь держится сам. Повар занимается мясом, а не топкой.
Огонь, мясо, цифры и коллеги по цеху. Вот как пройдёт вечер.
Экологически чистый прессованный брикет из бамбука. Плотнее обычного древесного, поэтому горит дольше, жарче и ровнее.
Загрузили к открытию, второй раз ближе к ужину. Между ними про угли можно не вспоминать.
Стейк в семь и стейк в одиннадцать выходят одинаковыми. Не надо подстраиваться под сегодняшний мешок.
7 500 ккал на килограмм против примерно 6 000. На четверть больше тепла с того же веса.
Мясо пахнет мясом, а не гарью. Вытяжке легче, в зале чисто.
Бамбук и натуральная древесина, без химии. Состав прописан в акте идентификации.
Брикеты одного веса и формы. Никакой трухи в следующей партии.
За килограмм брикет дороже мешка обычного угля. Но греет сильнее и горит в разы дольше. Полную арифметику сделаем на вечере, на ваших цифрах.
Делают только прессованный уголь, больше 20 000 тонн в год.
Каждая партия проходит проверку, поэтому брикеты одинаковые от коробки к коробке.
30 сентября, River Park. Мест 50, зовём точечно. Приходите посмотреть, а решение принимайте потом.
Забронировать местоСвободно 24 из 50.